Ekos del Monkul – Carahue
Nuestra banquetería combina productos locales y recetas tradicionales lafkenche con un toque contemporáneo, creando experiencias culinarias únicas.
El proyecto es liderado por Juanita Nahuelpán, nacida y criada en Monkul, con profundo arraigo a su cultura y actualmente estudiante de Gastronomía Internacional. Cada plato refleja su amor por la tierra, la gente y la historia del territorio.
Servicios
- Banquetería para eventos
- Matrimonios, cumpleaños, ferias, ceremonias.
- Coctelería y repostería artesanal con identidad mapuche.
- Capacitaciones y talleres
- Cocina mapuche e intercultural.
- Repostería y coctelería local.
- Protocolos sanitarios y seguridad alimentaria.
- Experiencias turísticas
- Turismo ecológico-cultural en humedales y alojamientos rurales.
